Delightful Creations
From Delicious Creamer
Spaghetti Carbonara
Ingredients
- 250 gramSpaghetti Kering
- 75 gram Smoked Beef, iris tipis memanjang
- 50 gram Jamur kancing, iris tipis
- 1 butir Bawang bombay, cincang halus
- 4 siung Bawang putih, cincang halus
- 3 sdm Olive oil, untuk menumis
- 2 butir Kuning telur, kocok
- 4 sdm Krimer Kapal Api Krim Kafe
- 90 gram Keju cheddar, parut
- 600 ml Air
- Secukupnya Parsley
- Secukupnya Garam, lada
Preparation
- Siapkan bahan-bahan kering, iris smoked beef dan jamur kancing tipis-tipis, cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan olive oil diatas wajan, tumis smoked beef, jamur kancing, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Siapkan larutan krimer Kapal Api Krim Kafe dengan sebagian air, sementara itu kocok kuning telur di wadah terpisah.
- Sementara itu, didihkan air dalam panci,taburi garam, masukkan spaghetti, masak selama ± 8 menit hingga “al dente”.
- Tiriskan spaghetti, tuangkan olive oil, aduk rata.
- Masukkan spaghetti kedalam wajan, tuang larutan krimer serta kocokan telur, masak sebentar hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam dan lada, taburi keju parut, aduk rata.
- Sajikan diatas piring, taburi daun parsley diatasnya.
