Olahan Lezat
Dari Krimer Nikmat
Brownies
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 100 grams gula
- ¼ sdt garam
- 5 gram cake emusifier
- ¼ sdt vanili
- 65 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram bubuk coklat
- ¼ sdt baking powder
- 60 ml minyak sayur
- 30 gram margarin
- 50 gram dark cooking chocolate
- 50 gram non dairy creamer EC 32S ( dilarutkan dalam 100 ml air hangat)
Persiapan
- Siapkan loyang ukuran 16 x 16 x 7, olesi dengan minyak, alasi dasar loyang dengan kertas roti
- Lelehkan dark cooking chocolate bersama dengan margarine dan minyak sayur
- Kocok telur, gula pasir, tambahkan garam, vanili, cake emulsifier, kocok hingga mengembang dan kental
- Masukkan terigu, coklat bubuk dan baking powder yang telah diaduk rata kedalam adonan
- Masukkan dark cooking chocolate beserta margarine yang telah dilelehkan kedalam adonan
- Ambil 100 gram adonan , campur dengan larutan krimer
- Tuangkan ½ bagian adonan tanpa larutan krimer kedalam loyang, kukus selama 10 menit
- Tuangkan adonan yang telah dicampur dengan larutan krimer, kukus selama 5 menit
- Tuangkan sisa adonan hingga habis, kukus selama 30 menit hingga matang
- Angkat dan dinginkan
