Susu evaporasi sering disamakan dengan susu kental manis, padahal keduanya merupakan produk turunan susu yang berbeda. Dalam keseharian kita mungkin sering mendengar istilah susu kental manis atau kental manis. Susu kental manis bertekstur kental dan lengket dan sering digunakan sebagai tambahan makanan atau minuman seperti pada martabak manis, es teler, atau isian untuk roti tawar. …
Susu fermentasi adalah salah satu produk turunan susu. Makanan atau minuman hasil fermentasi dari susu ini diketahui sudah ada sejak 10.000 tahun sebelum masehi dan dapat ditemukan di seluruh penjuru dunia dengan nama yang berbeda-beda. Susu fermentasi dibuat dengan cara mengfermentasi susu menggunakan bakteri asam laktat (lactobacilli dll) atau ragi (kefir dll). Proses fermentasi pada …
Yuk kenali perbedaan lada, merica, & ketumbar dari segi bentuk, rasa, aroma, hingga penggunaannya pada masakanmu. Simak penjelasan lengkapnya di sini!
Apa itu krimer & bagaimana cara pembuatannya? Pelajari jenis, manfaat, dan tips memilih krimer terbaik untuk kebutuhan diet hingga industri F&B.
Sebagai negara tropis, cuaca di Indonesia dikenal cukup panas pada siang hari. Tidak heran jika Indonesia banyak memiliki variasi minuman dingin yang sangat nikmat saat diminum di saat gerah. Sejarah minuman dingin di Indonesia bermula pada masa penjajahan Belanda. Saat itu, minuman dingin hanya dinikmati sebagian kecil keluarga Belanda di Batavia (Jakarta) dan dianggap lambang …
Minuman berkarbornasi lebih dikenal dengan nama minuman bersoda. Minuman soda dapat dikonsumsi tersendiri atau dicampur dengan bahan lain untuk membuat minuman lain yang lebih nikmat. Siapa yang tidak kenal dengan minuman bersoda? Minuman ini sangat mudah ditemui dalam acara-acara sosial di Indonesia seperti arisan, silaturahmi, rapat, dan lain-lain serta digemari oleh berbagai kalangan. Minuman dengan …